Šťuka ryba

Vedecká klasifikácia rýb šťuky

Kráľovstvo

Animalia

Kmeň

Chordata

Trieda

Actinopterygii

objednať

Esociformes

Rodina

Esocidae

Rod

Esox

Vedecké meno

Esox

Stav zachovania rýb šťuky:

Umiestnenie rýb Pike:

Fakty o šťuke

Korisť

Väčšinou iné ryby, žaby, vodné vtáctvo

Hlavná korisť

Ryby, žaby, hmyz

Výrazná vlastnosť

Predĺžené telo a silná čeľusť

Typ vody

• Čerstvé

Optimálna úroveň pH

6 - 8

Biotop

Pomaly sa pohybujúca voda

Predátori

Orly, psy, ľudia

Strava

Mäsožravec

Priemerná veľkosť vrhu

100 000

Obľúbené jedlo

Ryby

Spoločný názov

Šťuka

Slogan

Apex sladkovodné dravce s hrôzostrašnými zubami!

Fyzické vlastnosti šťukovej ryby

Farba

• Šedá
• Modrá
• čierna
• biely

Typ pleti

Hladké

Dĺžka života

12 - 15 rokov

Dĺžka

0,5 m - 1,8 m (20 palcov - 71 palcov)

'Šťuky sú starodávne ryby, ktoré žijú od čias dinosaurov a môžu dorásť až do hmotnosti viac ako 50 libier!'

Ryby šťuky žijú sladká voda a patria do roduEsox.V súčasnosti existuje sedem druhovEsox, vrátane šťuky severnej, ktorú bežne nájdeme v celých Spojených štátoch.

Šťuka ryby získajte ich mená podľa podobnosti s „štikami“, bodnými kopijami, ktoré boli populárne vo vojnách počas stredoveku. Podľa svojho menovca sú šťuky veľmi účinné predátory s predĺženými a pohyblivými telami, ktoré sa skrývajú vo vodnej vegetácii a prepadávajú svoju korisť.

Ryby šťuky sa bežne lovia rekreačne. Ak sa chcete dozvedieť viac podrobností o rybolove alebo príprave rýb šťuky, prejdite nadol do našej sekcie „rybolov a varenie“!

Neuveriteľné fakty o šťuke!

• Starodávne ryby:Fosílie šťukovitých rýb sa datujú viac ako 80 miliónov rokov dozadu, čo z nich robí mimoriadne starodávnu rybu!

• Kanibali:Keď je nedostatok koristi, šťuky sa často uchýlia ku kanibalizmu.

• Hybridné druhy:Piky severské a Muskellunge sa často pária. Ich výsledné potomstvo sa nazýva „Tiger Muskie“.

Vedecký názov ryby šťuky

Ryby šťuky patria do roduEsoxa sú jediným zostávajúcim rodom v Esocidae.

Ryby šťuky patria do triedy Actinopterygii, známej tiež ako „lúčové ryby“. Ich poradie Esociformes obsahuje 12 druhov v dvoch rodinách (Eschmeyer a kol.). Ryby šťuky sú úzko spojené s lososmi, hlavami, síhami, charami a pstruhmi.

Druhy rýb šťuky: 7 druhov rýb šťuky

V rode je sedem uznávaných druhovEsox:

• Šťuka severská (Esox lucius)
• Šťuka amurská (Esox reichertii)
• Zberač reťazí (Esox Niger)
• Šťuka americká (Esox aquitanicus)
• Vodná šťuka (Esox acquitanicus)
• Šťuka južná (Esox cisalpinus)
• Muskellunge (Esox masquinongy)

Okrem všetkých opísaných druhov sa vyskytujú aj hydridy, ako napríklad ‘tiger muskie’.

Opis rôznych druhov šťukových rýb nájdete nižšie.

Šťuka severná

Šťuka severská je bežná v celej Európe a Severnej Amerike a má veľa bežných prezývok (jackfish, shallow shark a slimer).

Piky severské nájdeme v 26 štátoch USA, čo z nich robí mimoriadne obľúbeného v rekreačnom rybolove. Zatiaľ čo väčšina ulovenej šťuky severnej váži medzi 3 až 7 librami, svetový rekord patrí severnej šťuke ulovenej v Nemecku, ktorá vážila omierneviac ako 55 libier.

Muskellunge (Muskie)

Muskellunge alebo muskies pochádzajú z východných Spojených štátov a Kanady. Muskies sú prepadlí predátori, ktorí majú tmavé pruhy, ktoré sa líšia od svetelného označenia šťuky severnej. Aktuálny svetový rekord pre pižma je 67 libier a 8 uncí, ktoré sa chytili vo Wisconsine.

Retiazkový štipec

Názov zberača reťazí pochádza z „reťazovitých“ vzorov, ktoré prebiehajú po boku jeho štíhleho tela pripomínajúceho torpéda. Tento druh je všeobecne oveľa menší ako štiky severné a pižmoň.

Amur Pike

Šťuka amurská pochádza z povodia rieky Amur v Číne a na ruskom Ďalekom východe. Ryba bola krátko introdukovaná do biotopov v Pensylvánii, ale od roku 1976 sa neuskladňuje v amerických jazerách.

Južná šťuka

Šťuka južná bola opísaná ako nový druh až v roku 2011. Predtým bola klasifikovaná ako poddruh šťuka severná. Južné piky žijú v celom Švajčiarsku, na západnom Balkáne, v severnom Taliansku a vyskytujú sa tiež vo Francúzsku. Hlavnou rozlišovacou charakteristikou šťuky južnej je jej farba kože a vzory, ktoré sa líšia od šťuky severnej.

Tiger Muskie

Tiger muskie je hybridná ryba, ktorá sa vytvára, keď sa pária muskellunge a severné piky. Ako hybridný druh rastie jeho verené tigrie musky rýchlejšie ako ich pôvodné ryby, čo z nich robí atraktívnu rybu na zarybnenie v celej Severnej Amerike.

Vzhľad rýb šťuky

Šťuky sú zvyčajne pomerne veľké, ale rovnako ako iné ryby, sú to dimorfné druhy. Samice sa zväčšujú a často sa stávajú najväčšími predátormi vo svojom prostredí.

Šťuka je jednou z najľahšie rozpoznateľných rýb na svete, hlavne vďaka predĺženému tvaru tela a ostro zahrnutej hlave. Zuby šťuky sú jednou z jej najcharakteristickejších vlastností, pretože sú špicaté a veľmi ostré, vďaka čomu je chytanie koristi efektívnejšie.

Štiky môžu mať veľkosť len od pol metra do 1,8 m, v závislosti od druhu a oblasti, ktorú obýva. Ďalej uvádzame niekoľko rekordných úlovkov šťúk medzi druhmi z medzinárodnej asociácie lovných rýb:

• Šťuka severná: 25 libier, 25 kg
• Muskellunge (Muskie): 67 libier 8 oz (30,61 kg)
• Kliešte na reťaz: 4,25 kg, 9 libier, 6 oz.

Ryby šťuky rastú počas celého života, ale väčšina ulovených jedincov váži medzi jednotlivými druhmi menej ako 10 libier.

Šedozelené šupiny šťuky jej poskytujú dokonalú kamufláž, keď sa ukrýva medzi vodnými tŕstiami. Rôzne druhy majú striedavé vzory s retiazkou, ktorá má „reťazovitý“ vzor tmavých línií. Šťuka severská má žlté a nazelenalé strany so svetlejšími vzormi. Muskellunge majú medzitým tmavšie znaky.

Zuby zo šťuky

Ako špičkový predátor v mnohých sladkovodných ekosystémoch majú šťuky veľké zuby podobné zubom, ktoré sa dajú použiť na napichnutie koristi, ktorú prepadnú medzi vodnú vegetáciu. Akonáhle šťuky chytia svoju korisť, tieto dlhé zuby podobné tesákom držia jedlo na mieste, zatiaľ čo menšie zuby s uhlom dovnútra na streche úst ďalej bránia úniku. Celkovo môžu mať šťuky viac ako 500 zubov!

Distribúcia, populácia a biotopy šťúk

Šťuky sa najčastejšie vyskytujú vo veľkých útvaroch hlbokej a pomaly sa pohybujúcej vody, ako sú jazerá, rieky a občas vo veľkých tokoch. Šťuky obývajú oblasti, kde je dostatok krytia z rákosia, kde sú schopné číhať, kým neprepláva večera.

Druhy šťuky sa vyskytujú v Severná Amerika , Európa, a Ázia . Druh s najväčším rozšírením je šťuka severská, ktorú možno nájsť naprieč väčšinou Kanada, americký, stredozápad a do oblasti Veľkých jazier. Tento druh sa vyskytuje aj v celej Európe a na Slovensku Rusko .

Rozsah pižma je obmedzený na oblasť okolo Veľkých jazier a Apalačských predhorí, zatiaľ čo zberač reťaze bude žiť až k ústiu rieky Mississippi.

Populácia druhov šťukových rýb je uvedená ako „ Najmenej obavy „S druhmi, ktoré majú zvyčajne veľkú populáciu, ktorá sa bežne rekreačne loví.

Predátory a korisť šťúk

Aj keď mladé šťuky môžu mať na rastlinách nepárnu šťavu. šťuka má všeobecne čisto mäsožravú stravu. Dospelé šťuky sa primárne živia menšími rybami vo vode, ktorú je šťuka schopná prepadnúť zo svojho úkrytu medzi vodnými burinami. Pike tiež loví vo vode množstvo ďalších zvierat vrátane obojživelníkov ako žaby a ropuchy a bezstavovce ako napr slimáky a pavúky.

Vďaka svojej veľkej rozlohe a prirodzene agresívnej povahe býva šťuka vo svojom prostredí najdominantnejším predátorom a dospelé šťuky majú preto vo voľnej prírode veľmi málo predátorov. Menšiu šťuku však lovia hlavne zvieratá žijúce na zemi z líšky veľkým dravým vtákom.

Reprodukcia a životnosť šťukovitých rýb

Pravidlom je, že čím je šťuka ťažšia, tým je pravdepodobnejšie, že ide o samicu, pretože šťuka samca zriedka dosahuje hmotnosť 10 libier alebo viac. Veľká šťuka môže položiť naraz 200 000 vajec, aj keď tento počet je často oveľa nižší, ale úplne závisí od veľkosti rýb. Ženské šťuky sa zvyčajne rodia na jar, keď sa začne otepľovať počasie, čo znamená, že šťuky (batoľatá) sa majú najdlhšie možné rozvinúť, než nastane studená zima.

Ryby šťuky pri rybolove a varení

Lov druhov šťúk je populárny v celom ich areáli a oblastiach, kde je ich populácie na sklade.

Pretože šťuky lovia väčšinou prepadávaním koristi pri nehybnom čakaní blízko vodnej vegetácie, najbežnejšie druhy šťúk sa nachádzajú v plytších vodách s trstinou alebo inými rastlinami.

Máj (a tiež začiatkom júna) sa všeobecne považuje za najlepší čas na chytanie šťúk severných, zatiaľ čo jeseň poskytuje lepší čas na chytanie veľkých pižmov.

Nástrahy na ryby

Ryby šťuky sú agresívni predátori, ktorí zasiahnu pestrofarebné blízke ciele. Z tohto dôvodu sa odporúčajú pestrofarebné nástrahy. Lyžice, prívlač, buzzbaits a ďalšie nástrahy sú účinné pri chytaní štikov.

Chuť rýb na šťuku

Rybie mäso zo šťuky sa považuje za chutné a šupinaté. Ryby môžu byť sladšie ako iné sladkovodné ryby, ako napríklad walleye, s ľahkou „rybia“ chuť. Ryby šťuky sú notoricky známe tým, že sú plné kostí, takže čistenie úlovku si môže vyžadovať trochu práce! Prípravky na šťuku zahŕňajú pečenie rýb, ale obľúbené možnosti varenia sú aj pečenie alebo parenie rýb.

1. David Burnie, Dorling Kindersley (2011) Animal, The Definitive Visual Guide to the World's Wildlife
2. Tom Jackson, Lorenz Books (2007) The World Encyclopedia of Animals
3. David Burnie, Kingfisher (2011) Encyklopédia zvierat Kingfisher
4. Richard Mackay, University of California Press (2009), Atlas ohrozených druhov
5. David Burnie, Dorling Kindersley (2008) Illustrated Encyclopedia Of Animals
6. Dorling Kindersley (2006) Dorling Kindersley Encyclopedia Of Animals